ひとり言をぶつぶつぶつ


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イタリア家庭料理教室

 イタリア語教室の仲間が、私が東京にいる時に合わせてお料理教室を企画してくれた。
 Paola先生のお料理は野菜たっぷりの家庭料理。
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この時期の定番のレンズ豆のパスタ。ショートパスタは先生のサレルノ土産。
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もう一品はカリフラワー。チーズ入りのホワイトソースでアツアツトロトロ。a0193698_1975584.jpga0193698_199587.jpga0193698_1991945.jpg

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 先生の料理は、一つのお野菜の味を生かす料理。ついつい色々なものをやたらと入れてしまう私。勉強になります。
 熊野に戻って、忘れないうちに作ろうと思ったけれど、、、。レンズ豆もショートパスタも見当たらない。次回の東京で探して来ないと。

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by haichigi | 2012-01-23 19:33 | 食物