ひとり言をぶつぶつぶつ


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桜餅東西対決

 銀座の老舗の和菓子屋でも、最近は2種類の桜餅を売っているらしい。
 東京生まれの私はもちろん桜餅と行ったら、クレープみたいなので巻いたもの。
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 関西ではピンクの道明寺粉で包まれた丸いお菓子。それを知ったのは大学生のころ。どっちが好きかって?私は関西の方が好きかな。裏切り者と言われそうですが。
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 東京の下町のお好み焼き屋には、あんこ巻き、アンズ巻きなんて言うメニューがある。それを知ったのは大学のころ。鉄板に楕円に生地を小さなスプーンで流して、ひっくり返したあとに、あんこを乗せて、くるっと桜餅のように巻く。それに白蜜をかけていただく。お好み焼きの本場大阪には、こんなメニューはないのかなあ。
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by haichigi | 2013-03-13 20:03 | 食物 | Comments(2)
Commented by kafe3232 at 2013-03-18 19:28
お久しぶりです・・・
桜餅…そうなんですね・・・
私は、関西の桜餅しか食べたことがありません・・・
ぎぇ!!!
お好み焼きに、あんこ・・・
し、し、知らないです・・・
姫路にはないです・・・
なので…大阪にもないかと・・・(^-^)
Commented by haichigi at 2013-03-18 22:39
kafe3232さん
 桜餅、そうなんです。私は関西の桜餅を見た時に、こっちの方が美味しそう、と思いました。
 あんこ巻きがあるのは、人形町にある昔ながらのお好み焼き屋で、学生時代に始めて行って、びっくりしました。自分で作るので、楽しいかったです。今もあるのかなあ。